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新手下厨必学的几道家常菜!_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-09-28 03:48   来源:未知   阅读:

12、最后加入香葱段,煸炒均匀,即可。

1、猪肉线切片,再成切丝,不要太细,太细容易炒碎,入口口感也不实在;

2、加入盐、料酒、淀粉和清水;

原标题:新手下厨必学的几道家常菜!

榨菜肉丝

3、下手抓匀上浆,腌制20到30分钟;

4、榨菜切成丝,用清水洗净并浸泡腌制20到30分钟;

材料:猪瘦肉200g,榨菜150g,或萝卜1/4根,小香葱3、5棵,盐1/4小勺,料酒1小勺,淀粉1小勺,清水1大勺,食用油1大勺,鸡精少许,粗辣椒粉1小勺(嗜辣可多放)

5、泡过的榨菜丝再次冲洗干净,并挤干水分;

7、起炒锅,热锅凉油爆炒胡萝卜丝,至软;

9、加入榨菜丝,煸炒均匀;

食材:腊肠 (2根)腊肉 (1条)红椒 (1个)青椒 (2个)、蒜头 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)

8、加入猪肉丝,继续大火爆炒至肉丝变色;

青椒炒腊肉

6、胡萝卜切成丝,小香葱切成段;

11、加入少许鸡精,煸炒均匀;

10、加入辣椒粉;煸炒均匀;